Peter Dundas ha scoperto il mondo della moda a New York durante i suoi studi alla Parsons School of Design.
Nel 1992 il giovane creatore si trasferisce a Parigi dove per 8 anni è assistente del grande stilista Jean-Paul Gaultier. Da questi anni Peter Dundas dirà che sono stati “la migliore scuola” dove “ha imparato il rigore e l'esigenza”.
Poi nel 2000 Peter Dundas è entrato a far parte della casa di Christian Lacroix per il prêt-à-porter dove perfezionerà le sue tecniche di realizzazione di abiti da sera. Poi è stato con l'italiano Roberto Cavalli che è andato a lavorare nel 2002 prima di entrare in Ungaro nel 2006. Lo stilista ha presentato una sola collezione per Ungaro per la stagione autunno inverno 2006-2007.
All'inizio del 2008 il pellicciaio francese Revillon lo nomina a capo della creazione. Peter Dundas, cresciuto in Norvegia, conosce bene la pelliccia e la usa regolarmente per le sue creazioni. Lo stesso anno viene nominato direttore artistico di Emilio Pucci.
Peter Dundas ha Evangelo Bousis, il suo compagno nella vita diventato socio negli affari. Nel febbraio 2017 Dundas ha annunciato che stava pianificando di lanciare un'etichetta omonima negli Stati Uniti.
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È stata una grande serata ai Grammy per Beyoncé, la raccolta del premio per il miglior album contemporaneo urbano per Lemonade è stata una serata ancora più grande per il designer Peter Dundas.
Secondo Peter Dundas, l'abito ha richiesto una settimana per ricamare con 50 persone che ci lavoravano costantemente. Mescolava l'influenza di Gustav Klimt, i motivi Art Deco ispirati a Erté e i testi della canzone di Beyonce "Love Drought". I raggi del sole simboleggiano la dea africana Oshun. Dundas ha anche aggiunto due putti sui fianchi vestiti di edera e il volto di Beyoncé al centro.